Charlot 1er

Restaurant de poissons et fruits de mer à Cagnes sur Mer

Gilbert Bottier

Le Restaurant de fruits de mer, crustacés et poissons Le Charlot 1er de Cagnes sur mer, vous accueille dans son ambiance cosy.

Ce restaurant a vu le jour il y a une trentaine d’années crée par Gilbert BOTTIER. C’est son fils, Jérôme qui a pris la direction de ce restaurant type brasserie.

Vous dégusterez au Charlot 1er une bouillabaisse traditionnelle ou encore des poissons de la pêche du jour, ou encore même des fruits de mer frais, de la langouste, du homar poché ou en salade, des coquillages, de la dorade et bien plus encore.

Jérôme a été formé par le Grand Chef Jacques Maximin, d’où sa parfait maîtrise de la cuisine, ses connaissance des produits.

Jérôme Bottier

La spécialité de ce restaurant : le poisson. On y trouve de la sole, du loup, du chapon, du rouget, des supions... Le Charlot 1er s’approvisionne au port du Cros de Cagnes sur mer, à quelques kilomètres seulement du restaurant.

Charlot 1er

Le Charlot 1er, une tradition familliale...........

Galerie Photo

  • Le restaurant
  • La cuisine
intérieur Charlot 1er

Charlot 1er

La salle intérieur du restaurant Charlot 1er à Cros de Cagnes

Restaurant Charlot 1er

Charlot 1er

La salle intérieur du restaurant Charlot 1er à Cros de Cagnes

Le charlot 1er à Cros de Cagnes

Charlot 1er

La salle intérieur du restaurant Charlot 1er à Cros de Cagnes

Terrasse du charlot 1er à Cagnes sur Mer

Charlot 1er

Terrasse du restaurant à Cagnes donnant sur le bord de Mer

Façade Charlot 1er

Charlot 1er

Façade du restaurant Charlot 1er à Cagnes donnant sur le bord de Mer

Salle du 1er étage du Charlot 1er

Charlot 1er

Salle du 1er étage du restaurant Charlot 1er avec vue mer

Coquilles Saint Jacques

La cuisine du restaurant

Coquilles Saint Jacques aux truffes avec ses asperges et sa salade

Rougets en salade

La cuisine du restaurant

Assiette de rougets en salade péchés du jour

Homard en salade

La cuisine du restaurant

Assiette de homard en salade avec ses crevettes et ses copeaux de parmesan

Plateau de fruits de mer

Les plateaux

Plateau de fruits de mer avec ses huîtres, oursins, langoustines, crevettes...

Plateau de poissons

Les plateaux

Plateau de poisson du jour, Turbot, palangre, loup, dorade, saint-pierre, chapon...

Dessert maison

La cuisine du restaurant

Les desserts, frais, glacé ou chauds, la petite touche sucrée de fin de repas

La Carte

Les Entrées

Tempora de fleur de courgette

Tempora de fleur de courgette (selon la saison)

Rougets en salade

L'assiète de rougets en salade pêchés du jour

Entrée dégustation

La séléction des entrées dégustation

Plateaux de Fruits de Mer

42€

6 Huîtres n°3, 1/2 touteau, praires, clams, moules, bulots, crevettes roses...

Tous nos produits manquants sont remplacés par l’arrivage du jour.

Les Huîtres

Les Coquillages


Langoustines et huîtres

Huîtres et langoustines en vrac

Oursins, huîtres et praires

Oursins, huîtres, praires, moules et crevettes

Plateau de fruits de mer de saison

Plateau composé de fruits de mer de saison

Plateaux de Poissons

42€ par personne

Pour ne vous offrir que des produits de qualité, la composition de votre plateau peut varier suivant la saison

Minimum 2 personnes


La Bouillabaisse

Minimum 2 personnes


Plateau de poissons

la composition de votre plateau peut varier suivant la saison

La Bouillabaisse Royale

Pour 2 personnes, servie avec langouste

Coquille Saint Jacques

Les Coquilles Saint-Jacques (en saison)

Poissons & Crustacés

Les Poissons

(Selon arrivage)

Les Crustacés

(Portion de 500g.)


Viandes

Poissons frais pêchés du jour

Palangre, Loup, Dorade, Chapon, Sole, Turbot, Saint Pierre

Langoustes, homards et langoustines

Langoustes, homards et langoustines

Homard en salade

L'assiette de homard en salade

Les Desserts

Tarte aux pommes maison

La tarte aux pommes maison

Le Limoncello, en digestif ou trou Normand

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Vins & Boissons

Les Cocktails

Champagne

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Sélection de Champagne

La sélection de Champagne du Charlot 1er

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La cave à Vins

Côte de provence Rosé AOP

Côte de provence Blanc AOP

Côte de provence Rouge AOP

Vin de Loire Blanc AOC

Vin de Loire Rouge AOC

Sélection de Bourgogne Blanc AOC

Sélection de Bourgogne Rouge AOC

Sélection de Bordeaux Rouge AOC

Vin d'Alsace Blanc AOC

Côtes du Rhône Blanc AOC

Les Digestifs

Sans Alcool

Réservation

Charlot 1er

87 boulevard de la Plage
06800 Cros de Cagnes

Téléphone :

(+33) 04 31 00 07

Adresse e-mail :

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